RESTAURANTDAGEN
OPEN-HARTIG
We gooien de deuren deze herfst nog één keer open! Op vrijdag 9 oktober zijn jullie weer van harte welkom voor een heerlijke start van je weekend!
We hebben een paar heerlijke wildgerechten en wild-pizza's op het menu staan. Uiteraard zijn er ook VEGA-opties.
Kom jij ook proeven?
RESTAURANTDAGEN
DE SMAAKSESSIES
Aankomende maand zijn De Smaaksessies gepland van 23t/m 25 oktober.
Dit keer is er als thema "Veluws Wild".
Vanzelfsprekend maken we onze eigen koketjes, bakken we weer onze eigen broden, maken we onze eigen sauzen en bouillons, bedenken we de lekkerste desserts en zorgen we voor de beste service!
De menukaart staat op Instagram.
Kom jij ook proeven?
Reserveren kan via de "Contact"-pagina.
EDE GOES WILD!
Deze maand op zaterdag 31 oktober, is er een bijzonder evenement waar we met veel plezier aan mogen deelnemen, EDE Goes Wild!
Tussen 10.00 en 18.00 uur kun je heerlijk struinen langs de vele kraampjes en stands. Ede Goes Wild brengt het beste van de Veluwe naar de stad: van de lekkerste wildproducten tot unieke outdoor-items en natuurlijke decoraties.
Struin langs de kraampjes en stands en laat je verrassen door alles wat de Veluwe te bieden heeft. Van wild en streekproducten tot ambachtelijke producten, outdoor-items en natuurlijke decoraties. Ondertussen zorgen live muziek, ambachtelijke demonstraties, workshops, lezingen en de geur van vuur, rook en versbereide lekkernijen voor een echte herfstbeleving.
Met EDES Proeflokaal verzorgen we tussen 14:00 uur en 16:00 uur een mini-workshop waar je leert hoe je een dry-rub maakt speciaal voor wild en gevogelte, en hoe je zelf makkelijk rode kool pekelt!
Inschrijven voor de kookworkshop kan via de "Contact"-pagina.
Daarnaast verkopen we ook een heerlijk patatje wildzwijnstoof, waar je al deze producten kan proeven!
Kom jij ook proeven?
Zaterdag 31 oktober op het Oude Kerkplein in het centrum van Ede.
VOLGENDE MAAND
SMAAKSESSIE
Volgende maand is de "SMAAKSESSIE" alléén op zondag 29 november, en we gaan die dag Bourgondisch genieten!
We beginnen mooi op tijd, 's middags vanaf 16:00 uur ben je welkom voor een heerlijke borrel en de mogelijkheid voor een vroeg diner.
Zo kan je lekker op tijd je bed in op de laatste zondag voor de drukke decembermaand!
We zorgen voor heerlijke borrelplanken met kazen en charcuterie, EDES olijven en verrassende snacks.
Verder kan je klassieke Bourgondische gerechten verwachten met een verrassende twist, zoals een "Steak Jalapeño-Pepersaus", of "gevulde kipfilet met roomkaas, salie en bacon".
Kom jij ook proeven?
KOOKWORKSHOPS OP INSCHRIJVING
Omdat er altijd iets nieuws te ontdekken is!
18 oktober
10:30 - 15:30
Dumplings
Duik de wereld van dumplings, vullingen en vouwtechnieken in.
22 november
10:30 - 16:00
Vega & Vegan
Leer hoe je vegetarisch en veganistisch eten verrassend kan bereiden en hoe eenvoudig het kan zijn.
17 januari
10:00 - 16:30
Brood & Deeg
We duiken de wereld in van Brioche, Sokupan en Ciabatta. Leer hoe je eenvoudig zelf heerlijk brood kan maken
OPEN-HARTIG
Helaas komt aan "élke vrijdag Open-Hartig" in september een einde. Het was een schitterende zomer met ontzettend veel gezellige momenten, blije gezichten, hartverwarmende reacties en natuurlijk verrassende gerechten, frisse cocktails en andere heerlijke drankjes.
Ik wil graag alle gasten bedanken voor een fantastische tijd! Zonder jullie was het nooit zo'n succes geworden.
EDES KOOKT
Vanaf november kan je bij EDES iedere dinsdag een heerlijke maaltijd afhalen tijdens "EDES KOOKT".
In de donkere maanden precies zo'n dag dat je geen zin of tijd hebt om te koken.
Wij regelen een heerlijke en verrassende maaltijd die je met simpele instructies makkelijk thuis kan opwarmen.
Hou de website en de socials in de gaten voor meer informatie!
